TUBAN, Tugujatim.id – Dengan panjang garis pantai yang luas, membuat Kabupaten Tuban di Jawa Timur memiliki hasil laut yang melimpah, sehingga banyak olahan makanan laut di sana.
Salah satunya yakni rajungan. Hewan ini sepintas mirip dengan kepiting. Namun perbedaannya terletak pada ukuran dan bentuk capit yang memanjang.
Bagi masyarakat Tuban, rajungan merupakan jenis ikan yang cukup favorit untuk dijadikan olahan makanan. Selain dagingnya yang lembut dan enak, juga harganya yang cukup stabil. Biasanya rajungan diolah menjadi kare rajungan.
Berikut empat rekomendasi warung makan yang menyajikan kare rajungan di Tuban.
1. Warung Mbak Narti
Bagi penggemar seafood pedas, Warung Mbak Narti bisa menjadi rujukan yang perlu dikunjungi. Warung yang berada di Dusun Tegalan, Kelurahan Panyuran, Kecamatan Palang, Tuban, ini menyediakan segala makanan laut. Menu andalan dari warung ini adalah kare lobster dan kare rajungan.
Meskipun tempatnya sedikit masuk perkampungan, warung ini seakan tidak pernah sepi dari pengunjung yang datang. Bukanya pun hanya tiga jam saja, mulai pukul 10.00 – 13.00 WIB, segala jenis makanan yang dijual ludes diburu pelanggan.
2. Depot Langgeng
Kare rajungan di Depot Langgeng terkenal dengan kuah pedas yang pas. Selain dagingnya, tersedia juga telur rajungan masak kare. Warung yang berlokasi di Jalan Manunggal No 9 Tuban ini buka dari jam 09.00-21.00 WIB.
Rajungan juga diolah jadi aneka hidangan mulai dari rajungan cah tauge, orak arik rajungan, rajungan goreng, rajungan bakar, dan lain-lain. Kendati banyak varian hidangan, yang paling dicari di sini adalah kare rajungan yang memiliki rasa pedasnnya. Harga dibanderol kisaran Rp30-110 ribu per porsi.
3. RM Manunggal Jaya
Tak jauh dengan Depot Langgengg, ada pula RM Manunggal Jaya. Rumah makan ini juga memiliki menu andalan yakni kare rajungan. Biasanya menu masakan ini disebut rajungan remason. Dinamai remason karena rasa pedas yang disajikan level tinggi.
Sejak awal berdiri pada 1985, rumah makan ini konsisten menyajikan menu kare rajungan. Seporsi rajungan remason yang berisi dua rajungan dengan ukuran besar dibandrol dengan harga Rp130 ribu. Rumah makan ini beroperasi sejak pukul 09.00-19.00 WIB.
4. Rajungan Ndoro Bei
Ndoro Bei berlokasi di Jalan Dr Soetomo, Kelurahan Ronggomulyo, Kecamatan Tuban, Tuban. Rumah makan ini memiliki konsep kediaman bangsawan. Sehingga jika anda datang, anda akan disambut layaknya seorang bangsawan.
Menu di Ndoro Bei selain seafood, juga ada makanan lainnya, seperti daging ayam, bebek, dan lain-lain. Namun, menu andalan di rumah makan ini tetaplah kare rajungan. Harga yang dibandrol untuk menikmati hidangan rajungan di sini mulai Rp100 ribu per porsi.
