Tugujatim.id – Pernahkah kamu mendengar tentang buah pala? Mungkin sebagian besar dari kita lebih mengenal pala sebagai salah satu bumbu dapur yang sering digunakan dalam masakan. Namun, tahukah kamu bahwa buah pala memiliki segudang manfaat untuk kesehatan lho.
Pala dengan nama ilmiah Myristica fragrans, bukan hanya menambah cita rasa masakan, tetapi juga menyimpan khasiat luar biasa yang sayang untuk dilewatkan. Mari kita telusuri lebih dalam tentang khasiat buah pala dan bagaimana kamu bisa mengintegrasikannya dalam pola makan sehatmu.
Asal Usul dan Kandungan Buah Pala
Buah pala berasal dari pohon yang tumbuh subur di daerah tropis, terutama di Kepulauan Banda, Indonesia. Bagian yang sering digunakan dari buah ini adalah bijinya yang diolah menjadi rempah dengan aroma yang khas dan rasa yang sedikit pedas.
Baca Juga: Intip 5 Rekomendasi Serial Netflix Terbaik, Nyesel Kalau Gak Nonton!
Pala mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk serat, vitamin, dan mineral. Beberapa komponen utama yang terkandung di dalamnya adalah vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, dan antioksidan seperti beta-karoten.
Manfaat untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan vitamin C dan antioksidannya berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat mengakibatkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis.
2. Kandungan Anti-Inflamasi
Buah ini memiliki kandungan senyawa anti-inflamasi yang bermanfaat dalam mengatasi peradangan di tubuh. Senyawa ini berfungsi dengan menghambat enzim penyebab peradangan sehingga dapat meredakan pembengkakan dan rasa sakit di area yang terpengaruh.
3. Meningkatkan Kualitas Tidur
Buah ini mengandung senyawa alami yang dikenal dengan nama myristicin. Senyawa ini memiliki efek sedatif yang dapat membantu menenangkan saraf dan mendorong tidur yang lebih nyenyak. Jika kamu sering mengalami kesulitan tidur, cobalah menambahkan sedikit pala dalam segelas susu hangat sebelum tidur.
4. Menyehatkan Pencernaan
Buah ini terkenal karena memiliki sifat anti-inflamasi dan antispasmodik yang efektif dalam mengurangi gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, dan diare. Ekstrak buahnya telah dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad untuk mengatasi berbagai gangguan pencernaan. Tidak heran jika Polinef memanfaatkan buah pala dalam produk balsam dan minyak angin.
5. Mengatasi Mual dan Muntah
Buahnya dapat membantu mengurangi mual dan muntah berkat kandungan senyawa antiemetiknya. Bagi kamu yang sering mengalami mual, terutama saat perjalanan, membawa sedikit bubuk bisa membantu mengurangi gejala mual dengan cepat dan efektif.
6. Meningkatkan Fungsi Otak
Buah ini dikenal dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori. Kandungan myristicin dan macelignan dalam buah pala dapat mengurangi degradasi jalur saraf dan meningkatkan kemampuan belajar dan ingatan. Menambahkan pala dalam menu harianmu bisa menjadi cara yang tepat untuk menjaga kesehatan otak.
7. Menjaga Kesehatan Mulut
Pala memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu menjaga kesehatan mulut. Menggunakan minyak pala sebagai obat kumur alami bisa membantu melawan bakteri penyebab bau mulut dan menjaga kesehatan gigi serta gusi.
8. Mengatur Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam buah ini dapat membantu mengatur tekanan darah dengan meregangkan pembuluh darah sehingga membantu dalam menurunkan tekanan darah. Hal ini sangat bermanfaat bagi kamu yang memiliki masalah tekanan darah tinggi.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Buah ini sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena sifat anti-inflamasi dan anti-bakterinya. Masker dari pala dan madu bisa membantu mengatasi jerawat dan menyamarkan bekas luka sehingga membuat kulitmu tampak lebih sehat dan berseri.
10. Mengontrol Gula Darah
Ekstrak bijinya diyakini memiliki manfaat dalam mengontrol kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pada pala ini efektif dalam menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi pankreas.
Baca Juga: Pabrik Baterai Lithium di Korea Selatan Terbakar Habis, 22 Pekerja Dilaporkan Tewas
Resep Sehat Pakai Buah Pala
Sekarang setelah kamu mengetahui berbagai manfaat kesehatan dari buah pala, mari kita lihat cara lezat untuk memanfaatkannya ke dalam menu harianmu melansir dari foodiewithfamily.
Smoothies Pisang dan Pala
Bahan-Bahan:
1. 4 buah pisang yang sudah matang (tapi tidak terlalu matang), dikupas dan sudah dibekukan.
2. 2 cangkir vanila atau yoghurt tawar (jika menggunakan yoghurt tawar, tambahkan 1/2 sendok teh ekstrak vanila asli dan maksimal 2 sendok makan gula atau madu).
3. 1/4 hingga 1 cangkir es batu (lebih baik yang sudah dihancurkan) tergantung dengan tingkat kekentalan yang diinginkan.
4. 1/4 sendok teh pala segar yang diparut.
Opsional: Sedikit susu untuk membantu melancarkan proses blender.
Cara Membuat:
1. Masukkan yoghurt ke dalam blender.
2. Potong pisang beku menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam blender.
3. Tutup blender dan proses dengan kecepatan “HIGH” atau “LIQUIFY” hingga campurannya menjadi halus.
4. Jika diperlukan, matikan blender, buka penutupnya, dan aduk campuran smoothiesmu menggunakan sendok kayu bergagang panjang untuk mendistribusikan bahan secara merata.
5. Tambahkan es batu dan susu sesuai keinginan bersama dengan pala yang telah diparut, tutup kembali blender, dan blender kembali dengan kecepatan “HIGH” hingga campuran benar-benar halus.
6. Tuangkan ke dalam gelas saji, hias dengan sedikit pala parut segar di atasnya, dan smoothies siap untuk disajikan.
Dengan memasukkan buah dalam menu harianmu, kamu tidak hanya menambahkan cita rasa yang khas, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuhmu. Selalu pastikan untuk menggunakan pala dalam jumlah yang wajar, karena penggunaan berlebihan bisa menyebabkan efek samping seperti mual atau halusinasi. Selamat mencoba dan rasakan manfaat sehat dari buah pala!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Tugujatim.id
Writer: Dzakiyyah Shabrina/Magang
Editor: Dwi Lindawati
