Tugujatim.id – Segala makanan yang kamu konsumsi tentu membutuhkan gula. Tidak heran mengapa gula menjadi salah satu kebutuhan yang sangat membantu memberikan rasa di setiap masakan. Tapi, ada alternatif pemanis alami melalui daun Stevia yang mungkin jarang diketahui orang lain. Apa manfaat lainnya?
Dalam keseharian kamu tentu biasa menggunakan gula pasir sebagai pemanis rasa, baik dalam minuman maupun dalam berbagai makanan. Namun, siapa sangka kamu dapat menemukan alternatif lain pengganti gula pasir yang tentunya lebih sehat dan alami yakni daun Stevia dengan kepopulerannya sebagai pemanis rendah kalori.
Stevia merupakan ekstrak pemanis dari daun Stevia rebaudiana menjadi alternatif pilihan yang lebih sehat. Faktanya, daun ini dapat memberikan rasa manis tanpa menambahkan kalori yang berlebihan ke dalam makanan atau minuman.
Walaupun dengan kandungan yang rendah kalori, Stevia mampu memberikan rasa manis dua kali lipat dari gula pasir biasa. Sehingga jika ingin menggunakannya cukup menakar setengah dari kebutuhan biasanya. Misalnya jika ketika membuat teh biasanya memerlukan gula dua sendok teh, maka cukup masukan satu sendok teh Stevia.
Namun tentunya kamu perlu memperhatikan batas konsumsi gula per hari. Bukan berarti Stevia yang rendah kalori maka dapat seenaknya mengonsumsi dalam jumlah yang banyak. Kadar gula yang masuk perlu diimbangi dengan asupan yang bernutrisi dan gaya hidup yang sehat.
Dengan kandungannya yang rendah kalori, daun ini mampu memberikan beberapa manfaat yang tentunya bagus untuk kesehatan! Berikut manfaat yang akan kamu rasakan jika kamu mengonsumsinya.
1. Mengurangi Berat Badan
Karena Stevia mengandung rasa manis tanpa kalori yang signifikan, penggunaannya sebagai pengganti gula dapat membantu dalam mengontrol asupan kalori yang masuk. Sehingga secara tidak langsung total asupan kalori akan ikut berkurang dari biasanya. Dengan mengurangi kadar kalori dan gula, akan memudahkan seseorang untuk menjaga dan menurunkan berat badan.
2. Aman untuk Diabetes
Penelitian menyatakan bahwa Stevia efektif dikonsumsi pada penderita diabetes tipe 2 karena mampu menjaga kadar gula sang penderita. Sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi dengan catatan memilih Stevia berbahan murni tanpa campuran dan tidak dalam jumlah yang berlebihan.
3. Menurunkan Kolesterol
Hasil sebuah penelitian menyatakan bahwa Stevia dinilai dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida serta membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Berdasarkan hal tersebut, Stevia juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
4. Mencegah Penyakit Ginjal
Kebiasaan dalam mengonsumsi makanan dengan kadar gula yang tinggi akan menyebabkan diabetes dan tekanan darah tinggi yang berujung pada kerusakan ginjal. Menurut beberapa penelitian, Stevia dapat menjadi alternatif yang baik bagi penderita gagal ginjal untuk menggunakannya sebagai pemanis.
Tips Penggunaan Daun Stevia
1. Gunakan Secukupnya
Gunakanlah Stevia dalam batasan normal atau secukupnya, hal ini dikarenakan adanya fakta bahwa Stevia terasa lebih manis dari gula biasa atau sukrosa.
2. Pilih yang Murni
Di antara banyaknya penjualan Stevia, tentu yang paling baik adalah yang murni tanpa adanya tambahan lainnya. Selain itu, pilihlah produk yang sudah memiliki izin BPOM yang jelas.
3. Konsultasikan dengan Dokter jika Terdapat Riwayat Medis Tertentu
Jika kamu memiliki kondisi dan riwayat kondisi medis tertentu, lebih baik konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan saran pengganti yang sesuai dengan batasannya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Tugujatim.id
Writer : Iqmalia Bella Fortuna Toshi/Magang
Editor: Dwi Lindawati
