Tugujatim.id – Konsumsi makanan penurun kolesterol adalah sebuah cara mengurangi resiko penyakit yang akan terjadi ke depannya. Makanan mempengaruhi kesehatan tubuh, jika yang kita konsumsi adalah makanan yang sesuai dengan apa yang tubuh butuhkan, setidaknya dapat mengurangi berbagai resiko yang menyerang tubuh.
Kolesterol merupakan lemak seperti lilin yang diproduksi oleh hati. Tubuh membutuhkan kolesterol untuk memproduksi sel-sel sehat dan sejumlah hormon. Selain diproduksi oleh hati, kolesterol juga dapat diperoleh dari makanan.
Kolesterol tinggi adalah kondisi ketika kadar kolesterol di dalam darah melebihi batas normal. Jika dibiarkan, kolesterol yang berlebihan bisa menumpuk di pembuluh darah sehingga meningkatkan risiko terjadinya serangan jantung dan stroke.
Jika melihat dari risiko yang bisa timbul karena kolesterol jahat tersebut, maka penting untuk melakukan upaya pencegahan terhadap gangguan kesehatan.
Penyebab dan Faktor Risiko Kolesterol Tinggi
Seseorang berisiko terkena kolesterol tinggi jika menjalani pola hidup yang tidak sehat, seperti merokok, mengonsumsi minuman beralkohol, atau mengonsumsi makanan berlemak secara berlebihan.
Risiko kolesterol tinggi juga lebih besar pada penderita penyakit tertentu, misalnya diabetes dan penyakit ginjal.
Gejala dan Komplikasi Kolesterol Tinggi
Kolesterol tinggi merupakan kondisi yang tidak bergejala, sehingga sering kali tidak disadari oleh penderitanya. Maka dari itu, cara untuk mengetahui apakah Anda menderita kolesterol tinggi atau tidak adalah dengan menjalani tes kadar kolesterol ke dokter.
Tes kadar kolesterol perlu dilakukan secara berkala, agar risiko terjadinya komplikasi bisa dicegah. Beberapa komplikasi yang dapat menyerang penderita kolesterol tinggi adalah stroke, penyakit jantung koroner, dan serangan jantung.
Beragam cara yang dapat dilakukan untuk mengobati kolesterol tinggi. Seperti menjalani pola hidup sehat, rutin berolahraga, mengonsumsi makanan sehat.
Berikut 18 daftar makanan penurun kolestrol yang dapat kamu terapkan, agar mengurangi resiko penyakit kedepannya.
1.Ikan Salmon
Pada ikan salmon terdapat kandungan omega 3 yang dipercaya ampuh untuk menurunkan kadar kolesterol pada tubuh.
Selain rasanya yang lezat dan bisa membantu menurunkan kolesterol, ternyata ikan salmon bisa membantu perkembangan otak, menjaga kesehatan tulang, rambut, kulit dan lainnya.
2.Oatmeal
Oatmeal bisa menjadi alternatif pilihan makanan penurun kolesterol. Makanan ini mengandung nustrisi baik untuk kesehatan. Selain itu, kandungan serat di dalam oatmeal bisa menurunkan kolesterol dalam darah. Oatmeal ini merupakan makanan sehat kaya nutrisi, sehingga bisa dikonsumsi setiap hari.
3. Ikan Tuna
Sama halnya dengan ikan salmon, ikan berlemak seperti ikan tuna juga memiliki kandungan omega 3 yang bagus untuk menurunkan kolesterol.
Mengonsumsi ikan tuna bisa memberikan manfaat lainnya seperti membantu memperlancar aliran darah dan melindungi kesehatan jantung kamu.
4. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti kangkung, bayam, dan arugula, bisa menjadi pilihan makanan penurun kolesterol. Sayuran hijau memiliki kandungan antioksidan yang bisa meningkatkan produksi asam empedu dari kolesterol. Dengan demikian, akumulasi kolesterol di dalam darah bisa dicegah.
5. Dark Coklat
Coklat memiliki kandungan zat anti inflamasi dan antioksidan yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Coklat atau khususnya dark coklat mampu menurunkan kolesterol pada darah dengan mengonsumsi secukupnya dan tidak berlebihan. Karena coklat juga termasuk pada makanan yang tinggi kalori.
6. Tempe dan Tahu
Tempe dan tahu memiliki kandungan fitokimia seperti saponin, fitosterol, lechitin dan asam linoleat yang berperan aktif untuk menurunkan kolesterol pada tubuh.
7. Bawang Bombay
Ada juga kelompok bawang-bawangan yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol pada tubuh. Salah satunya adalah bawang bombay.
Bawang bombay sendiri sering digunakan sebagai bumbu masakan sehari-hari. Ternyata, bawang bombay mengandung flavonoid yang bisa mencegah kolesterol menyumbat pembuluh darah.
8. Bawang Putih
Selanjutnya dari kategori bawang-bawangan, masih ada satu lagi yang bisa membantu menurunkan kolesterol, yakni bawang putih. Selain untuk menurunkan kolesterol, bawang putih mampu mencegah penyakit lainnya seperti hipertensi, infeksi, penyumbatan pada pembuluh darah hingga mencegah adanya plak pada arteri.
9. Susu Kedelai
Olahan kedelai yang dijadikan susu kedelai bisa membantu Anda untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Susu kedelai memiliki popularitas di kalangan masyarakat dan banyak digunakan sebagai pengganti susu sapi. Tetap konsumsi susu kedelai pada batas wajar untuk menerima manfaatnya.
10. Buah apel
Apel memiliki kemampuan memperlambat oksidasi kolesterol jahat, serta mengandung polifenol antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Kandungan antioksidan tersebut juga berperan mencegah terjadinya peradangan dan plak di arteri. Buah apel juga mengandung berbagai vitamin yang bisa mejaga kondisi tubuh tetap sehat.
11. Timun
Makanan penurun kolesterol tinggi berikutnya yaitu timun. Sayuran ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi sehingga bisa membantu mengurangi lemak jahat di saluran pencernaan. Tidak hanya itu, timun juga kaya akan kalium dan magnesium yang baik untuk mencegah darah tinggi.
12. Terung
Terung atau terong juga mengandung serat bermanfaat untuk melarutkan kolesterol di dalam usus. Tidak hanya itu, terung juga mengandung antosianin yang bisa mencegah jantung koroner dan hipertensi. Untuk mengonsumsi terung agar manfaatnya bisa dirasakan tubuh, sebaiknya diolah dengan cara di kukus, sehingga nutrisi di dalam terung tetap terjaga.
13. Yoghurt
Olahan susu yang difermentasi dan menjadi yoghurt ini ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Dengan kandungan ester stanol nabati di dalamnya, yoghurt mampu membantu menurunkan kadar kolesterol pada tubuh.
14. Minyak Zaitun
Minyak zaitun mengandung kandungan lemak tidak jenuh di dalamnya dan tinggi akan kandungan vitamin E.
Kandungan-kandungan yang ada di dalamnya sangat ampuh untuk menurunkan kolesterol. Minyak zaitun sering digunakan untuk memasak dan menjadi campuran makanan seperti salad.
15. Buah Beri
Buah beri memiliki kadar polifenol yang merupakan antioksidan. Kandungan tersebut menjadi alasan utama buah beri bisa dimanfaatkan untuk menurunkan kadar kolesterol darah.
16. Jeruk
Jeruk kaya akan vitamin C dan sudah sangat terkenal baik untuk kesehatan tubuh. Selain vitamin C, jeruk memiliki kandungan fitoserin yang berfungsi untuk menurunkan kolesterol. Selain itu, mengonsumsi jeruk juga bisa menjadi penghambat penyerapan kolesterol pada makanan yang masuk ke dalam tubuh.
17. Delima
Delima juga termasuk buah yang mengandung antioksidan tinggi. Kandungan antioksidan tersebut bisa menghancurkan kolesterol pada tubuh dan menjaganya pada batas normal. Buah delima mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi adanya penumpukan lemak jahat yang ada pada tubuh.
18. Alpukat
Alpukat adalah buah yang memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal, fitosterol dan polifenol yang baik untuk menjaga kadar kolesterol darah. Buah alpukat bisa dijadikan makanan diet yang aman untuk dikonsumsi bagi kamu yang memiliki masalah berat badan hingga obesitas.
—
Terima kasih sudah membaca artikel kami. Ikuti media sosial kami yakni Instagram @tugujatim , Facebook Tugu Jatim ,
Youtube Tugu Jatim ID , dan Twitter @tugujatim