SURABAYA, Tugujatim.id – Surabaya, Jawa Timur, memang tidak pernah kekurangan destinasi kuliner menarik. Salah satu tempat yang patut kamu dikunjungi adalah Kollabora Cafe & Restaurant bertema yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan penuh inspirasi.
Kollabora menggunakan konsep yang menggabungkan kelezatan hidangan, suasana, kenyamanan, dan desain interior yang instagramable. Cafe & restaurant ini menjadi tempat favorit bagi para pencinta kuliner dan pencari pengalaman baru.
Tidak hanya sekadar tempat makan, tetapi juga menjadi ruang kreatif yang mengusung tema yang akan terus diperbarui sesuai musim atau tren terkini. Desain interiornya dipikirkan secara mendalam untuk menghadirkan suasana yang akan membuat kamu merasa kagum. Mulai dari dekorasi vintage, tropical vibes, hingga tema futuristik, Kollabora selalu sukses menciptakan daya tarik visualnya yang membuat pengunjung terkesan.
Baca Juga: Ular Kayu Raksasa Karya Abah Janjang, Hidupkan Nuansa Imlek 2025 di Klenteng Kwan Sing Bio Tuban
Kollabora sangat tahu cara menciptakan spot-spot foto yang memanjakan mata, setiap sudutnya dirancangkan dengan detail sehingga kamu dapat mengambil foto-foto menarik untuk diposting di media sosial kamu. Dengan pencahayaan yang hangat dan dekorasi yang artistik, Kollabora bisa menjadi pilihan tepat untuk kamu yang suka bersantai sambil mengabadikan momen.
Kollabora memiliki fasilitas lengkap dengan berbagai ruangan indoor yang cocok untuk makan siang santai, dinner romantis, meeting bisnis, hingga merayakan acara kecil. Cafe & restaurant ini juga sering mengadakan acara khusus seperti live music atau workshop kreatif yang menjadikannya tempat ideal untuk berkumpul bersama keluarga, teman, atau rekan bisnis.
Menu Andalan
Menu di Kollabora Cafe & Restaurant disajikan untuk memanjakan lidah para pengunjung. Cafe & restaurant ini menawarkan berbagai macam hidangan mulai dari makanan khas Indonesia hingga Western cuisine yang modern. Ada beberapa menu andalan yang bisa kamu coba, yaitu:
1. Creme Dok Champignon with Chicken Cutlet, pasta yang dimasak dengan saus carbonara dan telur yang disajikan bersama ayam cutlet. Memiliki tekstur yang lembut, hidangan ini menjadi menu favorit yang dapat kamu beli dengan harga Rp90.000.
2. Indonesian Heritage, nasi goreng khas Indonesia yang disajikan bersama daging rendang, Mustafa, sambal terasi, bayam, serundeng, telur setengah matang, dan dilengkapi dengan kerupuk. Dengan porsi yang mengenyangkan dan cita rasa yang melimpah, hidangan ini selalu menjadi menu andalan yang paling banyak diminati. Untuk harganya dibanderol Rp95.000.
3. Pan Seared Norwegian Salmon, potongan salmon fillet yang disajikan bersama dengan kentang, jagung, bayam, dan saus BBQ. Dengan rasanya yang autentik, hidangan ala Norwegia ini dibanderol dengan harga Rp165.000.
Tidak hanya makanan berat saja, Kollabora juga memiliki banyak pilihan dessert mulai dari beragam jenis ice cream cake, kue tart, cup cake, pie, kue puff, ice cream cone, dan cookies. Dessert yang paling favorit di Kollabora adalah Italian Volcano Tiramisu dengan harga Rp80.000.
Untuk menu minuman, tentu saja Kollabora juga memiliki banyak menu pilihan seperti aneka kopi panas hingga dingin, latte, signature chocolate, minuman berbasis susu, mocktail, hingga bermacam pilihan teh premium. Menu minuman di sini mulai dari Rp50.000 saja.
Lokasi dan Jam Operasional
Kollabora memiliki lokasi yang strategis di pusat Kota Surabaya sehingga mudah untuk dijangkau oleh para pengunjung. Lokasinya berada di Jl Raya Kupang Indah No 51, daerah Sonokwijenan, Kecamatan Sukomanunggal, Kota Surabaya.
Untuk kenyamanan pengunjung, cafe ini juga menyediakan layanan reservasi dan area parkir yang luas untuk motor dan mobil. Untuk jam operasionalnya, buka setiap hari selama 24 jam lho!
Review Pengunjung
Kollabora banyak mendapatkan respons positif dari para pengunjung melalui Google Review. Banyak yang menyukai desain interior, cita rasa hidangan, dan kenyamanan dari tempat ini. Komentar pertama ditulis oleh Marsha yang merekomendasikan untuk mengunjungi Kollabora saat Natal. Dia mengatakan semua hidangan yang disajikan sangat enak dan tidak perlu diragukan.
”Kalian harus cobain ke sini sebelum Natal selesai! Seneng banget makan di sini. Makanannya seenak itu, ga ada yang ga enak jadi worth it banget! Awalnya aku ragu beli salad soalnya kelihatan hambar, tapi ternyata ga perlu diraguin lagi beneran enak semua!” kata Marsha.
Komentar selanjutnya ditulis oleh Colette Ryu yang juga mengatakan semua hidangan di Kollabora sangat enak. Bahkan, dia terkesan dengan hidangan affogato. Dia juga mengatakan desain interior di Kollabora sangat totalitas dengan dekorasi Natal.
”Makanan di sini ternyata enak-enak, saya sangat amazed dengan affogato-nya yang pakai gulai enak banget! Kalau untuk atmospherenya ga usah ditanya lagi, benar-benar totalitas banget waktu itu datang ke sana pas Christmas vibes, bagus banget!” tulisnya.
Baca Juga: Staycation 2025 di Bobocabin Coban Rondo Malang: Wisatawan Glamping Modern dengan View Super Indah!
Komentar terakhir datang dari Devia Sandra. Dia mengatakan, Kollabora merupakan tempat yang cocok untuk nongkrong cantik dengan nyaman. Dia menyukai semua hidangan yang dipesan mulai dari platter dengan porsi besar hingga dessert yang sebanding dengan harga dan kualitasnya.
”Tempatnya cocok banget buat nongkrong cantik, nyaman kalo lama-lama di sini apa lagi buka 24 jam. Nyobain platternya porsi besar cocok buat rame-rame dan rasanya oke banget, puffa-nya juga enak banget kayak pizza crunchy. Harganya memang sesuai dengan tempat dan kualitasnya,” jelas Devia.
Berdasarkan ulasan positif yang didapat melalui Google Review, Kollabora Cafe & Restaurant merupakan pilihan terbaik untuk kamu yang sedang mencari tempat kuliner dengan suasana nyaman dan desain unik. Dengan cita rasa hidangan yang baik dan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan, Kollabora layak masuk dalam daftar rekomendasi cafe & restaurant terbaik di Surabaya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Tugujatim.id
Writer: Abidhah Jinan Salma Octavia/Magang
Editor: Dwi Lindawati
