Tugujatim.id – Siang hari sering jadi momen ‘membingungkan’. Kondisi perut mulai lapar, tapi belum waktunya makan besar. Apalagi kalau di rumah atau kos hanya ada tempe dan kamu kehabisan ide mau diolah jadi apa.
Nah, resep tempe popcorn bisa jadi solusi camilan praktis yang beda dari biasanya.
Olahan dalam resep tempe popcorn ini sempat menarik perhatian setelah dibagikan oleh akun TikTok @kupicookie. Video resep tersebut sukses meraih puluhan ribu tanda suka dan ratusan ribu penonton, berkat tampilannya yang menggugah selera serta cara membuatnya yang sederhana.
Tak hanya itu, konsep “popcorn” dari bahan tempe juga dinilai unik karena mengubah bahan tradisional menjadi camilan kekinian yang lebih menarik.
Selain praktis, mengikuti resep tempe popcorn juga bisa jadi alternatif camilan hemat. Bahan utamanya mudah ditemukan dan harganya terjangkau, sehingga cocok untuk anak kos maupun keluarga di rumah. Ditambah lagi, sambal matah yang segar dan pedas memberikan sentuhan rasa yang membuat camilan ini semakin istimewa.
Membuat Tempe Popcorn Sambal Matah
Ingin mencoba resep tempe popcorn yang renyah dan pedas segar? Simak langkah-langkah berikut.
Bahan:
– 1 papan tempe ukuran sedang
Bumbu marinasi:
– 3 – 4 sdm tepung tapioka
– 100 ml air
Bahan sambal matah:
– 4 siung bawang merah
– 2 batang sereh (ambil bagian putihnya)
– 5 cabai rawit (sesuai selera)
– Daun bawang secukupnya
– Kaldu jamur secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak panas secukupnya
Cara membuat tempe popcorn:
1. Potong tempe menjadi ukuran kecil agar mudah digoreng dan menghasilkan tekstur renyah.
2. Rendam tempe dengan air selama kurang lebih 10 menit sebagai proses marinasi.
3. Tambahkan tepung tapioka, lalu aduk hingga seluruh bagian tempe terbalut tipis.
4. Goreng hingga matang dan tampak berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Cara membuat sambal matah:
1. Iris tipis bawang merah, cabai rawit, sereh, dan daun bawang.
2. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya.
3. Siram dengan minyak panas, kemudian aduk hingga aromanya keluar.
Terakhir, sajikan hasil dari resep tempe popcorn dengan taburan sambal matah di atasnya. Nikmati selagi hangat agar sensasi gurih dan pedasnya terasa maksimal.
Mudah, bukan? Dengan bahan sederhana dan cara yang praktis, resep tempe popcorn ini bisa jadi solusi camilan siang yang tidak membosankan. Jadi, kalau kamu masih bingung mau ngemil apa hari ini, tidak ada salahnya mencoba resep tempe popcorn yang satu ini. Selamat mencoba!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Tugujatim.id
Penulis: Nabila Eka S/Magang
Editor: Darmadi Sasongko
