MALANG, Tugujatim.id – Kuliner Pasar Pakis di Kabupaten Malang begitu menggoda selera. Di balik kesederhanaan pasar tradisional ini, tersimpan kekayaan cita rasa lokal yang tak kalah dengan restoran atau kafe modern. Dari makanan berat untuk sarapan hingga jajanan pasar yang legendaris, semuanya tersedia dalam satu tempat, dan tentunya dengan harga yang sangat bersahabat.
Salah satu daya tarik utama di Pasar Pakis adalah banyaknya pilihan menu sarapan khas Jawa Timur yang lengkap dan bervariasi. Bagi pengunjung yang ingin mengisi energi sebelum memulai hari, berikut beberapa kuliner Pasar Pakis yang wajib dicoba:
Soto Daging
Soto daging menjadi salah satu primadona pagi hari. Di Pasar Pakis, salah satu warung terkenal yang menjual soto adalah Soto Pekoel. Berbagai kuah soto dan pelengkap seperti lontong juga tersedia disini, memberikan banyak pilihan untuk para pembeli.
Bakso
Apakah bakso hanya enak disantap siang atau sore? Di Pasar Pakis, kamu bisa menemukan bakso sedari pagi. Bakso kuah hangat dengan tahu, mie, pangsit, dan sambal pedas menjadi pilihan sarapan yang tak biasa, namun justru digemari. Beberapa penjual bahkan menambahkan topping seperti tetelan atau bakso urat.
Nasi Jagung dan Nasi Empog
Nasi Jagung dan Empog sering kali menjadi pilihan untuk menu sarapan karena harganya yang sangat terjangkau. Dengan berbagai lauk seperti sambal labu siam, urap-urap, mendol, dan rempeyek, menu ini akan sangat nikmat dan mengenyangkan disantap di pagi hari.
Es Dawet
Tidak hanya makanan, berbagai macam minuman seperti es dawet juga tersedia di pasar ini. Meskipun disajikan dingin, es dawet menjadi pendamping yang pas untuk sarapan berat atau sebagai pelepas dahaga setelah belanja. Salah satunya adalah Es Dawet Pak Minto. Kombinasi dari dawet beras, santan, dan gula merah cair yang dibuat sendiri memberikan sensasi manis dan segar yang cocok disantap pagi hari sehabis berbelanja berkeliling Pasar Pakis.
Jajanan Tradisional yang Bikin Rindu
Selain makanan berat, Pasar Pakis juga terkenal dengan aneka jajanan pasar yang masih dibuat secara tradisional. Biasanya dijajakan menggunakan tampah besar atau disusun rapi di atas daun pisang, jajanan ini sangat cocok sebagai teman minum teh atau oleh-oleh keluarga di rumah. Beberapa yang paling banyak dicari antara lain:
Klepon: Kue berbentuk bulat kecil dari ketan isi gula merah cair yang meletup saat digigit, dilapisi kelapa parut.
Lupis: Ketan yang dibentuk silinder atau segitiga, disajikan dengan kelapa parut dan siraman gula merah cair.
Putu Ayu: Kue hijau pandan bertekstur lembut dengan bagian atas kelapa parut.
Kue Cucur: Kue berbentuk bulat pipih berwarna coklat legit yang digoreng.
Getuk: Olahan singkong yang dihaluskan dan diberi warna cerah, dilengkapi dengan taburan kelapa.
BACA JUGA: Sejarah Pasar Pakis, Ikon Tradisional Warga Malang yang Nggak Pernah Sepi
Harga jajanan ini sangat terjangkau dan bervariasi, mulai dari Rp1.000 hingga Rp5.000 per item. Meski murah, rasa dan kualitas tetap dijaga karena sebagian besar dibuat langsung oleh para ibu rumah tangga yang sudah puluhan tahun berjualan di pasar ini.
Perpaduan Rasa dan Nostalgia
Mencicipi kuliner pagi di Pasar Pakis bukan hanya soal mengisi perut, tapi juga tentang merasakan kembali cita rasa masa lalu. Makanan dan jajanan di pasar ini mempertahankan resep-resep lawas yang turun-temurun, tanpa banyak modifikasi. Banyak pengunjung datang bukan hanya untuk belanja, tapi juga khusus mencari makanan favorit mereka yang mungkin sudah jarang ditemui di kota. Tidak sedikit juga pembeli yang memborong jajanan pasar sebagai oleh-oleh atau stok camilan di rumah.
Pasar Pakis adalah bukti bahwa kuliner tradisional masih sangat hidup dan digemari. Dari sarapan lezat seperti soto daging dan bakso hingga jajanan pasar yang manis dan legit, semuanya tersedia dalam satu tempat dengan harga terjangkau. Jika kamu berada di Kabupaten Malang atau sekitarnya, sempatkanlah mampir dan rasakan sendiri kelezatan kuliner Pasar Pakis yang tidak kalah dengan kafe-kafe modern!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Tugujatim.id
Penulis : Saddam Alvaro N.P/ Magang
Editor: Darmadi Sasongko
