MALANG, Tugujatim.id – Siswa SMKN 1 Turen makin moncer dengan sabet juara 2 di ajang Lomba Kompetensi Siswa (LKS) tingkat Provinsi Jawa Timur 2023 yang diadakan di Jember, 23-26 Mei 2023. Prestasi terbaru, dua siswa berhasil meraih juara 2 di kategori culinary.
Dua siswa SMKN 1 Turen yang meraih prestasi ini adalah Dhio Randhika Veryansyah dan Andy Saputra. Kerja keras siswa kelas XII Jurusan Tata Boga ini sukses menyajikan hidangan istimewa melalui mystery box hingga memukau para juri.
Dhio Randhika Veryansyah mengatakan, persiapan menuju lomba dia lakukan selama sebulan bersama para guru.
“Kami latihan bersama para guru sekitar sebulan. Alhamdulillah, kami bisa meraih juara 2 berkat latihan rutin,” ujar Dhio beberapa waktu lalu.
Dia melanjutkan, latihan dilakukan dengan membuat menu sesuai modul yang diberikan. Mulai dari memasak hidangan pembuka (appetizer) berbahan fish dan seafood dalam mystery box, hidangan utama (main course) dari secondary cuts of beef dalam mystery box, serta hidangan penutup (dessert) dari buah dan kacang.
“Untuk bahan-bahan mystery box baru diumumkan H-2 lomba,” katanya.
Sementara itu, guru pembimbing siswa SMKN 1 Turen Merinda Kusumaningtyas mengatakan, para siswa menerapkan kisi-kisi resmi yang berbeda dengan apa yang sudah dipelajari.
“Tiga minggu sebelum lomba, kisi-kisi resmi baru dibagikan. Jadi, ada beberapa materi yang diubah dan berbeda dari tahun sebelumnya. Juri juga mengatakan ada mystery box di setiap olahan,” kata Merinda.
Karena itu, dia mengatakan, siswa SMKN 1 Turen mencoba berbagai kemungkinan bahan saat lomba berlangsung. Mereka mengolah berbagai potongan daging, buah, kacang, serta aneka seafood.
Dia berharap Dhio dan Andy bisa terus mempertahankan etos kerjanya sehingga bisa lebih sukses di kemudian hari.
“Kami berharap mereka mempelajari setiap proses agar jadi pembelajaran dan bekal meraih cita-cita,” kata Merinda.
Diberitakan sebelumnya, Dhio pernah meraih prestasi dengan mendapatkan penghargaan dari Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa dalam rangka Hari Pendidikan Nasional (Hardiknas) 2023. Dhio meraih penghargaan itu karena berhasil mendapatkan medali emas dalam ajang Festival Inovasi dan Kewirausahaan Siswa Indonesia (FIKSI) 2022 di kategori Pengembangan Usaha Bidang Pariwisata dan Kuliner.
Saat itu, Dhio bersama teman-temannya berkreativitas melalui produk Tuikesu. Yakni kue sus kering yang terbuat dari tepung tulang ikan dan daun kelor.
Karena prestasi yang sudah diraih para siswa, SMKN 1 Turen mengapresiasi muridnya yang berlaga di LKS Provinsi Jawa Timur 2023. Prestasi sebelumnya, siswa SMKN 1 Turen juga sukses menjuarai LKS Provinsi Jawa Timur 2023 kategori Accounting dan Marketing Online.
Kepala SMKN 1 Turen Edi Prayoga pun berharap prestasi yang sudah diraih siswa dapat memotivasi siswa lainnya untuk meraih penghargaan yang lebih baik ke depannya.
“Kami berharap pemberian penghargaan yang diberikan di depan semua peserta didik memotivasi teman-teman maupun adik-adik kelas raih prestasi seperti kakak kelasnya yang menang di ajang LKS,” ujar Edi Prayoga.
