Tugujatim.id – Menu sahur kamu itu-itu ajah? Tenang saja, ada rekomendasi menu sahur murah dijamin enak dan praktis anti ribet. Menu ini tentu saja cocok banget untuk siapa saja, termasuk bagi anak kos yang nggak mau repot masak. Yuk, simak!
Kamu memilih menu sahur murah yang low budget tapi enak dan sehat untuk disantap saat Ramadan. Tentu, menu ini juga harus memberikan energi sepanjang hari untuk beraktivitas.
Meski demikian, memilih menu yang praktis namun tetap mengenyangkan dan bergizi untuk sahur merupakan tantangan tersendiri. Khususnya bagi anak kos memiliki keterbatasan dalam peralatan dapur dan waktu.
Karena itu, artikel tugujatim.id ini bakal menyajikan resep menu sahur murah, enak, dan praktis yang cocok banget untuk anak kos. Let’s get to the list!
Daftar 8 Resep Menu Sahur Murah Meriah untuk Anak Kos
1. Telur Dadar Saus Tomat
Bahan-Bahan:
- 3 butir telur
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm larutan maizena
Cara Membuat:
- Kocok telur
- Iris daun bawang dan iris kasar tomat
- Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian dadar telur hingga matang
- Potong telur sesuai selera tiriskan
- Tumis daun bawang dan tomat hingga layu lalu tambahkan air secukupnya
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan larutan maizena
- Masukkan telur yang telah matang aduk hingga merata
- Tunggu hingga matang dan mengental
- Telur dadar saus tomat siap untuk disantap!
2. Capcay Sayur
Bahan-Bahan:
- 1 ikat caisim
- 7 lembar paksai
- 1 buah wortel
- ¼ bunga kol
- 1 butir telur
Bahan Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- ½ bawang bombay
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci dan bersihkan sayur kemudian potong sesuai selera
- Siapkan wajan kemudian panaskan minyak
- Masukkan telur kemudian orak-arik dan sisihkan
- Tumis bawang-bawangan hingga harum
- Tambahkan air kemudian masukkan bunga kol dan wortel masak hingga layu dan empuk
- Masukkan caisim dan paksai aduk hingga layu
- Tambahkan lada, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa
- Masak hingga matang
- Capcay sayur siap untuk dimakan!
3. Nugget Asam Manis
Bahan-Bahan:
- Nugget
- 1 buah bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- 10 sdm saus tomat
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka
- kaldu bubuk
- lada
- gula
Cara Membuat:
- Cincang bawang putih dan iris bawang bombay
- Siapkan wajan panaskan minyak kemudian goreng nugget hingga matang dan tiriskan
- Dalam wadah campurkan saus tomat, margarin, saus tiram, kecap asin, cuka, kaldu bubuk, lada, dan gula
- Aduk hingga rata
- Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang bombay hingga wangi kemudian masukkan bawang putih kembali masak hingga wangi
- Masukkan bumbu saus yang telah dicampur sebelumnya aduk sebentar
- Masukkan nugget dan daun bawang
- Aduk hingga bumbu merata dan wangi
- Nugget asam manis siap dinikmati.
4. Tumis Orak-Arik Telur Sosis
Bahan-Bahan:
- 2 buah telur
- 4 sosis
- ½ siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai rawit
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- ½ saus tiram
Cara Membuat:
- Potong-potong sosis, bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit sesuai selera
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian orak-arik telur lalu sisihkan
- Tumis bumbu-bumbu
- Masukkan sosis, telur, kemudian aduk dan tambahkan sedikit air
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan saus tiram
- Aduk dan koreksi rasa
- Masuk hingga air menyusut
- Orak-arik telur sosis siap dinikmati!
5. Nasi Gila
Bahan-Bahan:
- Bakso
- Sosis
- Telur
- Sawi
- Kol
- Bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting
- 5 sdm kecap manis
- 4 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tiram
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Kupas bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting lalu iris tipis
- Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting hingga wangi
- Masukkan telur kemudian orak-arik
- Masukkan bakso dan sosis yang telah dipotong-potong kemudian aduk
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, lada bubuk, dan kaldu bubuk
- Aduk kembali hingga semua bumbu tersebar rata
- Masukkan sayur sawi dan kol yang telah dipotong-potong
- Aduk terus dan masak hingga layu (matang)
- Siapkan nasi hangat
- Nasi gila siap untuk disajikan.
6. Pokcoy Tumis Bawang Putih
Bahan-Bahan:
- 1 ikat sayur Pokcoy
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- garam, lada, gula
- 1 sdm maizena
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Iris sayur pokcoy kemudian cuci dan bersihkan
- Siapkan panci kemudian rebus air hingga mendidih
- Rebus sayur pokcoy selama 45 detik (hingga agak layu) dan tiriskan
- Cincang bawang putih
- Campurkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, gula, maizena, dan air secukupnya kemudian aduk hingga tercampur rata
- Panaskan minyak pada wajah kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum
- Tambahkan campuran bumbu saus yang telah disiapkan sebelumnya masak hingga matang
- Siapkan sayur pokcoy pada piring saji
- Siramkan bumbu yang telah matang pada sayur pokcoy
- Pokcoy tumis bawang putih siap dinikmati!
7. Sup Telur Sawi
Bahan-Bahan:
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang
- ½ sawi hijau
- 2 buah tomat
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam dan lada bubuk
Cara Membuat:
- Potong sawi, daun bawang, dan tomat lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih
- Siapkan minyak panas dalam wajan kemudian orak-arik telur hingga matang dan tiriskan
- Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan tomat hingga layu kemudian tambahkan air
- Masak hingga mendidih kemudian masukkan sawi putih dan telur orak-arik
- Aduk hingga matang dan koreksi rasa
- Sup telur sawi siap disantap!
8. Sup Tahu Bakso
Bahan-Bahan:
- Bakso
- Tahu
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
Bahan Bumbu Kuah:
- 1 siung bawang putih
- 1 blok kaldu sapi
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- ½ kecap manis (gula secukupnya)
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Potong-potong daun bawang sisihkan lalu iris tipis 3 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian tumis bawang merang dan bawang putih yang telah diiris hingga wangi
- Dalam panci rebus air kemudian masukkan semua bumbu kuah
- Masukkan tahu dan bakso
- Masukkan bawang yang telah ditumis sebelumnya
- Aduk kemudian masukkan daun bawang
- Tunggu hingga matang (sekitar 15 menit)
- Sup tahu bakso siap untuk dihidangkan.
Nah, itu dia 8 resep menu sahur yang murah, enak, dan praktis dijamin low budget. Dengan variasi resep yang menggugah selera ini, kamu maupun anak kos tidak lagi bosan dengan menu sahur Ramadan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk segera coba resepnya!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Tugujatim.id
Writer: Jelita Putri Wardhani/Magang
Editor: Dwi Lindawati
