MALANG, Tugujatim.id – Kebiasaan meminum kopi barangkali menjadi hal yang umum bagi kebanyakan orang. Hmm…, bisa jadi sehari tidak meminum saja rasanya seperti hambar. Tapi, tahukah kamu jika kini ada beragam jenis kopi yang bermunculan dengan harga yang fantastis karena beragam alasan. Kira-kira kopi termahal di dunia ada di mana saja ya?
Ya, kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Sejarah mencatat penemuan kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi kali pertama ditemukan oleh bangsa Etiopia di Benua Afrika sekitar 3.000 tahun (1.000 SM) yang lalu.
Seiring berjalannya waktu, kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat.
Kenapa kopi dikatakan mahal karena ada beberapa alasan yaitu panennya tidak banyak hingga ada perawatan khusus agar tidak mudah rusak. Selain itu, karena serangkaian proses yang panjang pascapanen dan upah yang harus dibayarkan kepada pekerja, jadi banyak faktor yang memengaruhi kenapa kopi ini harganya mahal.
So, penasaran harga kopi termahal di dunia nggak sih? Mahal karena biji kopi pilihan ini berkualitas terbaik dari jenisnya lho. Apa saja?
1. Black Ivory Coffee
Black Ivory Coffee adalah merek kopi yang memproduksi kopi dari kotoran gajah. Kopi ini dikenal sebagai kopi termahal di dunia yang saat ini diproduksi di Thailand.
Kopi ini mirip dengan kopi luwak yang juga populer beberapa tahun lalu. Terinspirasi dari kopi luwak, seorang pengusaha Kanada bernama Blake Dinkin merealisasikan idenya untuk memproduksi kopi dengan memasukan buah kopi ke dalam makanan gajah.
Buah kopi kemudian dicerna gajah dan dikeluarkan melalui kotorannya dan diambil biji-biji kopi hasil cernaan gajah tersebut. Dilansir dari kompas.com, harga murni Black Ivory Coffee Rp1.700.000-an per 35 gram. Ada juga paket 3 bungkus masing-masing isi 35 gram seharga Rp4.230.000-an.
2. Finca El Injerto Coffee
Negara miskin Guatemala ternyata menyimpan kekayaan dalam hal biji kopi. Di sana tumbuhan kopi La Cima, Finca El Injerto Coffee yang berada di atas ketinggian 1.650 meter di atas permukaan laut (mdpl). Tumbuhan tersebut hidup di dalam hutan yang telah berumur ribuan tahun.
Secara tak langsung, hutan tersebut berfungsi sebagai pelindung pohon-pohon kopi serta menjaga iklim mikro yang dibutuhkan untuk menghasilkan karakter luar biasa pada produknya. Itulah mengapa banyak yang mengatakan kopi Finca El Injerto Coffee terbuat dari kacang kecil, kaya, dan langka.
Alasannya karena kelangkaan inilah yang membuat kopi ini dijual dengan harga Rp372 ribu per 250 gram. Finca El Injerto Coffee punya aroma khas yang didominasi wangi bunga dan tanaman herbal, tapi ada juga rasa hazelnut dan cokelat yang intens ketika diminum. Itulah yang membuat biji kopi ini spesial.
3. Hacienda La Esmeralda Coffee
Ada beberapa hal mengapa Hacienda La Esmeralda Coffee masuk sebagai kopi termahal di dunia. Salah satunya karena kopi yang terkenal dengan nama Kopi Geisha tersebut memiliki cita rasa yang khas. Biji kopinya memiliki rasa madu dan jeruk dalam keadaan kering. Begitu disajikan, keluar aroma bunga.
Dilansir dari today.line, rasa asam dari kopinya lembut dengan samar-samar rasa peach, mangga, dan jeruk. Cita rasa dan after taste inilah yang membuatnya diburu banyak orang. Kopi yang berhasil memenangkan banyak penghargaan tersebut dijual seharga 350 dolar per pound atau Rp5,1 juta per 0,4 kg.
4. Kopi Luwak
Kopi termahal di dunia ini tentu saja kopi luwak dari Indonesia. Kopi ini ketersediaanya sangat langka. Kopi luwak Indonesia laku keras dan sangat digemari di lingkungan pencinta kopi karena dianggap memiliki rasa yang smooth dan ramah di lambung.
Kopi luwak adalah minuman yang berasal dari biji kopi yang dipanen dari feses luwak liar yang dibersihkan. Minuman ini memiliki rasa yang lebih halus dari kopi pada umumnya, diduga hal ini disebabkan proses fermentasi dalam perut luwak. Kopi luwak Indonesia adalah salah satu minuman mewah yang diekspor dengan harga yang sangat tinggi.
Harga kopi luwak Indonesia liar di pasaran mencapai lebih dari Rp1.000.000 per kg. Secangkir kopi luwak di Jakarta misalnya, harganya sekitar Rp70.000 per cangkir. Di luar negeri, harga secangkir minuman ini sekitar 35 USD. Jika bentuk biji atau bubuk harganya 100-600 USD per 450 gram.
5. Saint Helena Coffee
Terakhir, kopi termahal di dunia adalah Saint Helena Coffee. Kopi ini ditanam di Pulau St. Helena. Ya, Pulau St. Helena terletak sekitar 1.200 mil dari pantai barat Afrika, di pusat Samudera Atlantik.
Dilansir dari tribunnews.com, selain panorama alamnya yang eksotis, St. Helena terkenal dengan budi daya biji kopinya yang hanya bisa tumbuh di sana. Biaya transportasi untuk produk kopi ini sangat tinggi sehingga secara alami memengaruhi harganya. Berapa sih harga Saint Helena Coffee? Wow, mencapai 79 dollar AS per pound atau Rp1,15 juta per pound.
—
Terima kasih sudah membaca artikel kami. Ikuti media sosial kami yakni Instagram @tugujatim , Facebook Tugu Jatim ,
Youtube Tugu Jatim ID , dan Twitter @tugujatim
