Tugujatim.id – Untuk Anda yang mudik atau libur lebaran ke Pasuruan, kurang lengap rasanya jika tidak membawa oleh-oleh kuliner khas Pasuruan. Selain terkenal dengan wisata religinya, Pasuruan juga mempunyai banyak kuliner menarik, baik makanan maupun minuman yang memiliki cita rasa unik.
Berikut 5 oleh-oleh khas Pasuruan yang bisa jadi pilihan Anda untuk dinikmati bersama keluarga saat lebaran.
1. Ikan Lempuk Crispy
Olahan kuliner khas Pasuruan yang cocok dibuat oleh-oleh lebaran adalah ikan lempuk crispy. Berdasarkan sejumlah penelitian, ikan lempuk sendiri merupakan ikan endemik yang hanya dijumpai di perairan danau Ranu Grati, Kecamatan Grati, Kabupaten Pasuruan.
Ikan lempuk memiliki ukuran kecil layaknya ikan teri dengan panjang 3 sampai 4 cm. Meskipun ukurannya kecil, ikan ini ternyata punya kandungan protein dan gizi yang tinggi. Oleh karenanya ikan lempuk cocok dimakan semua kalangan terutama bagi ibu hamil dan anak-anak. Warga sekitar biasa mengolah ikan ini dengan cara digoreng.
Ada pula yang diolah dengan adonan tepung menjadi rempeyek lempuk. Ikan lempuk crispy ini cocok jadi cemilan maupun sebagai teman makan nasi pengganti krupuk. Untuk Anda yang ingin membeli lempuk crispy bisa mengunjungi toko-toko warga yang ada di sekitar danau Ranu Grati, Kabupaten Pasuruan, maupun secara online. Harganya bervariasi sesuai dengan kemasannya, berkisar antara Rp 15 ribu hingga Rp 30 ribuan.
2. Jamu Kebonagung
Jika mencari oleh-oleh lebaran berupa olahan minuman khas Pasuruan, Jamu Kebonagung bisa jadi pilihan. Jika jamu identik dengan rasa pahit, maka tidak halnya dengan jamu yang satu ini. Jamu kebonangung terkenal dengan rasanya yang manis, seperti sirup, namun tetap kental dengan aroma rempah-rempah.
Oleh karenanya, minuman jamu ini juga bisa jadi alternatif minuman manis yang disuguhkan kepada para tamu saat lebaran.
Jamu Kebonagung yang terbuat dari campuran gula tebu dengan berbagai rempah, mulai dari lada, kapulaga, jahe, cengkeh, hingga pala pada awalnya hanya dijual di sekitar area pasar Kebonangung, Kota Pasuruan. Tapi kini sudah dijual di beberapa tempat.
Untuk mendapatkannya, Anda bisa membelinya di sejumlah produsen di berbagai wilayah Kota Pasuruan atau beli online lewat marketplace. Untuk satu botol minuman verisi 1,5 liter dihargai mulai dari Rp 15 ribuan. Sementara yang dikemas dalam bentuk sirup dibanderol dengan harga Rp 35 ribu kemasan 500 ml.
3. Kue Bipang
Mudik lebaran ke Pasuruan tidak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang kue bipang. Bipang sendiri merupakan kue beras yang berasal dari Tionghoa, di mana ‘Bi’ artinya beras dan ‘Pang’ artinya wangi.
Aroma wangi dari kue Bipang atau Jipang berasal dari campuran bubuk perasa vanili dan gula. Di Pasuruan sendiri, produsen kue bipang yang terkenal adalah Bipang Jangkar. Toko Bipang Jangkar terletak di Jalan Lombok No 36, Kecamatan Panggungrejo, Kota Pasuruan.
Di sini tersedia aneka rasa kue bipang, mulai dari rasa buah-buahan, seperti kelapa, jeruk, melon, dan strawberi. Ada pula rasa kopi, kacang, serta original. Harganya bervariasi mulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 100 ribuan.
4. Ting Ting Jahe
Ting ting jahe atau permen jahe merupakan cemilan unik khas Pasuruan. Rasa unik ting-ting jahe dibandingkan permen lain adalah sensasi pedas dan manis saat dikunyah. Belum lagi kasiat jahe di dalamnya bisa terasa hangat ketika masuk ke tenggorokan.Teksturnya yang kenyal dan lunak membuat cemilan ini cocok dinikmati oleh berbagai usia di saat lebaran.
Salah satu produsen permen jahe yang terkenal adalah Ting Ting Jahe Sin A di jalan Sumatra No 39, Kecamatan Panggungrejo, Kota Pasuruan. Kini, permen ting ting jahe Sin A bisa Anda beli dengan mudah secara online mulai dari harga eceran Rp 2 ribu hingga kemasan kardus seharga Rp 200 ribuan.
5. Roti Matahari
Para pecinta olahan roti harus mencicipi lezatnya roti matahari saat mudik ke Pasuruan. Roti ini adalah produk roti sisir yang namanya sudah melegenda di Pasuruan sejak tahun 1955. Kelembutan tekstur roti matahari terasa spesial dengan isian rombutter manis dengan bahan mentega dari Autralia.
Selain roti sisir basah, variasi roti matahari juga tersedia dalam bentuk roti sisir kering yang gurih dan renyah.
Harganya cukup ramah di kantong, berkisar antara Rp 40 ribuan untuk roti sisir kering dan Rp 50 ribuan untuk sisir basah.
Anda bisa membeli langsung roti matahari ini di tokonya yang terletak di Raya Soekarno-Hatta No 42, Kota Pasuruan, maupun secara online di berbagai marketplace.
—
Terima kasih sudah membaca artikel kami. Ikuti media sosial kami yakni Instagram @tugujatim , Facebook Tugu Jatim ,
Youtube Tugu Jatim ID , dan Twitter @tugujatim
