JEMBER, Tugujatim.id – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Jember, Jawa Timur, dimulai perdana pada Senin (17/03/2024). Meski dalam pelaksanaan awal program MBG ini berlangsung selama Ramadan, menunya disesuaikan agar dapat disantap saat berbuka.
Komando Distrik Militer (Kodim) 0824/Jember Letkol Arm Indra Andriansyah menjelaskan Dapur Sehat di Kabupaten Jember mulai beroperasi untuk memproduksi makanan yang diperuntukkan bagi para pelajar.
“Hari ini kami sudah mulai operasional, sudah mulai running satuan pelayanan pemenuhan gizi di Kabupaten Jember,” ujar Letkol Arm Indra Andriansyah.
Baca Juga: MBG di Kota Mojokerto Tetap Jalan saat Ramadan, Siswa Bakal Bawa Pulang Makanan ke Rumah
Menurut dia, Dapur Sehat yang sudah beroperasi ini setidaknya dapat menyiapkan 3.000 porsi makanan untuk siswa mulai dari jenjang PAUD, TK, SD, SMP, hingga SMA. Mengingat saat ini sedang Ramadan, menu program MBG yang disajikan disesuaikan dengan kebutuhan siswa yang berpuasa.
“Untuk menu yang disajikan di bulan puasa ini sesuai dengan yang diarahkan dari BGN (Badan Gizi Nasional, Red) adalah menu makanan kering yang bisa dikonsumsi nanti pada saat berbuka,” imbuhnya.
157 Dapur Sehat Dibutuhkan Penuhi Gizi Siswa
Berdasarkan penghitungan, untuk memenuhi kebutuhan seluruh siswa di Kabupaten Jember dibutuhkan setidaknya 157 Dapur Sehat. Jumlah tersebut masih bisa bertambah dengan mempertimbangkan faktor jarak ke sekolah-sekolah yang membutuhkan dapur tambahan.
“Alhamdulillah, sampai saat ini sudah berdiri satu yang sudah running, kemudian ada beberapa yang dalam proses pembangunan dan ada juga beberapa yang dalam proses pengadaan,” kata Letkol Arm Indra Andriansyah.
Mengenai target penyelesaian 157 Dapur Sehat tersebut, dia menyatakan, pembangunannya akan dilakukan secara bertahap.
“Kami tidak bisa memastikan targetnya karena ini juga selain kami menunggu anggaran yang disediakan dari BGN, juga bagaimana nanti partisipasi dari mitra-mitra yang melalui jalur mandiri,” ungkapnya.
Selain itu, kodim juga menunggu dukungan dari Pemerintah Kabupaten Jember untuk mendukung program MBG dengan mendirikan beberapa dapur. Terkait operasional selama Ramadan, Dapur Sehat tetap berjalan dengan menyesuaikan jam operasional sekolah masing-masing.
“Untuk PAUD sampai dengan kelas 3 SD mungkin tidak sampai siang. Jadi kami menyesuaikan jam operasional sekolah sehingga yang dosesuaikan adalah menunya yang bisa disantap pada saat berbuka,” jelasnya.
Dia menambahkan, untuk mendukung distribusi makanan, Dapur Sehat yang berada di Patrang telah memiliki dua unit armada khusus untuk mengantarkan makanan bergizi ke sekolah-sekolah.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Tugujatim.id
Writer: Diki Febrianto
Editor: Dwi Lindawati
